Java中的選擇語句有兩種：switch case和if語句。

switch case語句是一種選擇語句，用于根據不同的值選擇不同的代碼塊來執行。它的語法如下：

switch (變量名) {
case 值1:
執行語句1;
break;
case 值2:
執行語句2;
break;
default:
執行語句3;
}

switch case語句首先會根據變量名的值進行匹配，如果匹配到了某個case的值，則執行對應的語句塊，并且在語句塊的最后用break語句來跳出整個switch語句。如果沒有匹配到任何值，則執行default語句塊。

if語句也是一種選擇語句，用于根據不同的條件執行不同的代碼塊。它的語法如下：

if (條件) {
執行語句1;
} else if (條件2) {
執行語句2;
} else {
執行語句3;
}

if語句會先判斷條件是否成立，如果成立則執行第一個語句塊；如果不成立，則繼續判斷下一個條件是否成立，如果成立則執行第二個語句塊；如果都不成立，則執行最后的語句塊。

總的來說，switch case語句更適合用于多個固定值的場景，而if語句則更適合用于各種不同的條件判斷。但是在實際編碼中，我們應該根據具體情況靈活使用，使代碼更加清晰易讀。