Jquery-UI是一個非常流行的JavaScript庫，它可以幫助您更輕松地創建交互式和美觀的Web應用程序。然而，在IE8上面，使用Jquery-UI可能會遇到一些問題。

<!-- 導入相關的依賴庫 -->
<script src="https://code.jquery.com/jquery-1.12.4.min.js"></script>
<script src="https://code.jquery.com/ui/1.12.1/jquery-ui.min.js"></script>
<!-- IE8 不支持 media query 媒體查詢，需要引入兼容性支持庫 IE8.js -->
<!-- https://github.com/aFarkas/html5shiv -->
<!-- https://github.com/scottjehl/Respond -->
<!-- https://github.com/RemiBou/ie8js.git -->
<!-- 為IE8新增CSS 偽類 和不支持的偽元素 -->
<!-- https://github.com/afarkas/html5shiv -->
<!-- 創建可折疊的菜單 -->
<script>
$( function() {
$( "#accordion" ).accordion({
heightStyle: "content"
});
});
</script>

到IE8時代，Jquery-UI已經很老了，所以在兼容性上可能會有一些問題。但是，您可以使用一些技巧來解決這些問題。

首先，要確保您的IE8不同版本使用的是相同的jQuery和jQuery-UI版本。此外，如果您使用了新的CSS3樣式，則需要添加一些IE8兼容性支持庫，如IE8.js.

另外，如果您使用的是Jquery-UI的可折疊菜單，您還需要將折疊區域的高度設置為“內容”的高度，以確保它適應菜單項的高度。

雖然在IE8上使用Jquery-UI可能會遇到一些問題，但是通過上述技巧，您可以輕松解決這些問題，并繼續使用這個功能強大的JavaScript庫來創建交互式和美觀的Web應用程序。