Java作為一種常用的編程語言，在開發過程中經常需要與外部系統進行交互，而JSON是一種輕量級的數據交換格式，成為了各種系統進行數據傳輸和接口定義的首選方式。在Java中，我們可以使用各種庫來解析和生成JSON，例如Jackson、Gson等。

接口定義是指約定HTTP請求的URL、HTTP請求方式、請求參數、響應結果等信息。在使用JSON進行數據傳輸時，我們需要明確接口的數據格式，即JSON格式，以便于前后端開發人員進行交互和開發。以下是一個基本的Java JSON接口定義示例：

{
"apiCode": "user.getInfo",
"httpMethod": "POST",
"requestParams": [
{
"name": "userId",
"type": "string",
"description": "用戶ID"
}
],
"response": {
"resultCode": {
"code": "0",
"message": "success"
},
"data": {
"userId": "123",
"userName": "bob",
"age": 18,
"gender": "male"
}
}
}

在以上示例中，我們明確了接口的唯一標識(apiCode)、請求方式(httpMethod)、請求參數(requestParams)以及響應結果(response)等信息。請求參數中包含了參數名(name)、參數類型(type)、參數描述(description)等信息，以方便前端開發人員了解該接口的請求參數。響應結果中包含了返回碼(resultCode)和響應數據(data)，前端開發人員可以根據返回碼來判斷接口是否調用成功。響應數據中包含了用戶的基本信息，方便前端開發人員進行業務邏輯的處理。

在實際開發中，我們可以根據具體的業務需求來定義不同的接口，以實現數據傳輸和系統交互的功能。