Java是一種跨平臺的編程語言，廣泛應用于Web開發和企業級應用開發。目前最新的Java版本是Java SE 11，而Java SE 8也是相當常見的版本。

Java SE 11是JDK 11的一部分，于2018年9月發布。它是Java平臺的一個重大版本更新，包含了大量的新特性和改進。其中最值得注意的功能有：

1. HTTP客戶端API
2. 靜態方法中允許私有接口調用
3. 廢棄的API移除

此外，Java SE 11還增強了性能、安全性和可操作性。其中一些就是由Java SE 8推進而來的。Java SE 8是Java平臺中引入的另一個重大版本更新，發布于2014年3月。它帶來了諸如：

1. Lambda表達式
2. 方法引用
3. 默認方法

這些特性改善了Java語言的功能性、增強程序員的編程體驗、提高了語言的可讀性和維護性。