刪除操作是在Vue中常常用到的一種數組操作，主要是用于刪除數組中的指定元素或刪除最后一個元素。在Vue中，可以使用splice()方法、pop()方法、shift()方法、filter()方法來進行刪除操作。

首先，splice()方法可以刪除一個或多個數組元素，并可以在指定的位置插入新的元素。具體的用法如下：

// 刪除數組中指定索引處的元素
array.splice(index, 1);
// 刪除數組中指定索引處的n個元素
array.splice(index, n);
// 在index位置插入新的元素
array.splice(index, 0, item);

其中，index代表需要刪除或插入的元素在數組中的索引位置，1代表刪除1個元素，n代表刪除n個元素，item代表需要插入的元素。

其次，pop()方法可以刪除數組末尾的元素，即刪除最后一個元素，代碼如下：

array.pop();

同理，shift()方法可以刪除數組開頭的元素，即刪除第一個元素，代碼如下：

array.shift();

最后，filter()方法可以刪除數組中符合條件的元素，具體用法如下：

array.filter(function(item) {
return item !== value;
});

其中，item代表數組中的每個元素，value代表需要刪除的元素。filter()方法會遍歷數組中的每個元素，如果元素等于value，則過濾掉該元素，返回一個新的數組。

綜上所述，Vue中的數組刪除操作主要有splice()方法、pop()方法、shift()方法、filter()方法。對于數組的刪除操作，我們需要根據實際需求選擇不同的方法進行操作。同時，我們還需要注意對Vue響應式數據進行操作時，要使用Vue提供的API或者手動添加響應式屬性來保證數據的正確渲染。