Java json協議是一種用于數據交互的開放式格式，在web應用中廣泛使用。它允許數據以類似于鍵值對的方式進行存儲，并且可以輕松地將數據轉換為java對象。

例如，下面是一個簡單的json對象：
{
"name": "張三",
"age": 25,
"address": {
"province": "山東",
"city": "青島"
}
}

在Java中，我們可以使用Json庫如Gson或Jackson將JSON數據解析并轉換為Java對象。一般而言，我們需要創建一個實體類來表示JSON數據:

public class Person {
private String name;
private int age;
private Address address;
// getters and setters
}
public class Address {
private String province;
private String city;
// getters and setters
}

然后使用Json庫將JSON數據解析為Java對象:

String jsonStr = "{ \"name\": \"張三\", \"age\": 25, \"address\": { \"province\": \"山東\", \"city\": \"青島\" } }"
Gson gson = new Gson();
Person person = gson.fromJson(jsonStr, Person.class);

同樣，我們也可以將Java對象轉換為JSON：

Person person = new Person();
person.setName("李四");
person.setAge(30);
Address address = new Address();
address.setProvince("浙江");
address.setCity("杭州");
person.setAddress(address);
Gson gson = new Gson();
String jsonStr = gson.toJson(person);

總體而言，Java json協議是一種非常方便和易于使用的數據交換格式，Json庫如Gson或Jackson能夠使其使用更加簡單高效。