Java JSON接口是指基于Java語言實現的用于處理JSON格式數據的接口。JSON是現在最常用的一種數據交換格式，由于其簡潔小巧、易于解析和生成、可讀性高等特點，被廣泛應用于Web應用、移動應用、桌面應用等各個領域。

Java作為一種面向對象的編程語言，天然地適合處理JSON格式數據。Java提供了豐富的JSON處理庫，比如Gson、Jackson、Fastjson等，這些庫都有非常好的性能和易用性。下面以Gson為例，介紹Java JSON接口的基本使用。

// 定義一個JavaBean對象，用于序列化和反序列化
public class User {
private String name;
private int age;
public User(String name, int age) {
this.name = name;
this.age = age;
}
// 省略getter和setter方法
}
// 創建Gson對象
Gson gson = new Gson();
// 將JavaBean對象序列化成JSON字符串
User user = new User("Tom", 28);
String jsonStr = gson.toJson(user); // {"name":"Tom","age":28}
// 將JSON字符串反序列化成JavaBean對象
User user2 = gson.fromJson(jsonStr, User.class);

從上面的代碼可以看出，使用Java處理JSON格式數據非常簡單，只需要按照下面幾個步驟即可：

• 定義JavaBean對象，用于序列化和反序列化JSON字符串；
• 創建JSON處理庫的對象，比如Gson；
• 調用JSON處理庫的方法，將JavaBean對象轉換成JSON字符串，或者將JSON字符串轉換成JavaBean對象。

總之，Java JSON接口為我們提供了便捷的方式處理JSON格式數據，只要理解了基本的使用方法，就可以應用到各個領域中。