Java是一門非常流行的面向對象編程語言，擁有強大的日期和時間處理功能。其中涉及到的兩個重要的類就是Date和DateTime。

//使用Date類的簡單示例
Date now = new Date();
System.out.println(now.toString());

Date類是Java開發人員用來表示日期和時間的通用類。它的toString方法返回一個字符串形式的日期和時間，例如：Sat Jul 18 17:44:36 EDT 2020表示了當前時間。

//使用DateTime類的簡單示例
LocalDateTime now = LocalDateTime.now();
System.out.println(now);

DateTime類是Java 8中加入的新類。它提供了更多的日期和時間處理功能，并解決了Date類中一些存在的問題。它的now方法返回當前日期和時間的實例。

與Date類不同，DateTime類是不可變的，這意味著你不能直接改變它的值。

除了Date和DateTime類，Java還提供了一些其他的日期和時間處理類，如Calendar和DateFormat等。