jQuery 是一種流行的 JavaScript 庫，在網頁開發中得到廣泛應用。它是一個快速、簡單和小巧的庫，可以方便地操作 HTML 文檔、處理事件、創建動畫和處理 Ajax。

在 jQuery 中，可以使用 selector 選擇器來選擇 HTML 元素。例如，如果想要選擇所有的 <p> 元素，可以使用以下代碼：

$("p")

然而，在某些情況下，可能需要選擇除了當前類之外的 HTML 元素。這時，可以使用 jQuery 的 :not() 選擇器。

$("p:not(.classname)")

通過上述代碼，可以選擇除了包含類名為 “classname” 的 <p> 元素之外的所有 <p> 元素。

除此之外，還可以使用多個選擇器，例如選擇所有不是按鈕和輸入框的 <input> 元素：

$("input:not(:button,:input[type='text'])")

通過上述代碼可以看到，可以使用多個選擇器以逗號分隔來實現多重篩選。

總結來說，使用 jQuery 的 :not() 選擇器可以輕松地選擇除了當前類之外的 HTML 元素。當需要組合多個選擇器進行多重篩選時，可以使用多個選擇器以逗號分隔來實現。這讓我們在網頁開發中更加靈活，可以更加方便地進行選擇和操作。