Java和C語言都是編程語言，都支持網絡編程。其中C語言的Socket編程可以比較輕松地實現各種網絡通訊方式，而Java則提供了更加便捷的方式實現網絡通信。

Socket編程是C語言中面向網絡編程的一個重要庫，通過使用Socket可以快速實現各種協議的網絡通信，如HTTP、FTP、SMTP等協議。Socket提供了一組API，開發者可以根據需要使用這些API進行網絡通信的相關操作，比如建立連接、發送數據、接收數據等。

而在Java中，網絡編程也是一個重要的組成部分，Java提供了基于Socket的網絡編程方式。不過Java中網絡編程的方式相比C語言要更加高級化一些，Java內置了TCP/IP協議棧的一些功能。Java Socket編程提供了一組相對簡單易用的API，在實現網絡編程時可以快速地完成所需操作。

//Java中的Socket編程示例代碼
import java.net.*;
import java.io.*;
public class GreetingClient {
public static void main(String [] args) {
String serverName = args[0];
int port = Integer.parseInt(args[1]);
try {
System.out.println("Connecting to " + serverName + " on port " + port);
Socket client = new Socket(serverName, port);
System.out.println("Just connected to " + client.getRemoteSocketAddress());
OutputStream outToServer = client.getOutputStream();
DataOutputStream out = new DataOutputStream(outToServer);
out.writeUTF("Hello from " + client.getLocalSocketAddress());
InputStream inFromServer = client.getInputStream();
DataInputStream in = new DataInputStream(inFromServer);
System.out.println("Server says " + in.readUTF());
client.close();
} catch (IOException e) {
e.printStackTrace();
}
}
}

對于數據傳輸過程中的數據格式問題，JSON是一個比較常用的數據格式標準。JSON是JavaScript Object Notation的縮寫，它是一種輕量級的數據交換格式。JSON數據格式簡潔、輕便，易于閱讀與編寫，這使得它非常適合用于數據交換和存儲。

在網絡編程中，使用JSON數據格式可以方便地實現數據傳輸。Java和C語言都提供了JSON的解析和編碼庫，方便開發者進行數據格式轉換。比如Java中的Jackson庫、Gson庫、fastjson庫，C語言中的cJSON庫等。

綜上所述，雖然Java和C語言中的網絡編程方式略有不同，但是基本的方式都是通過Socket進行數據傳輸。同時，JSON作為一種常用的數據格式標準，也可以方便地在Java和C語言中進行數據格式轉換。