隨著互聯網技術的不斷發展，Java Web開發已經成為互聯網開發的主流編程語言之一。在Java Web開發中，我們經常會使用AJAX技術來實現Web頁面的動態刷新和交互。而JSON數據格式則成為了AJAX技術中數據交換的重要格式之一。

Java Web開發中，我們可以使用Java中的JSONObject和JSONArray類來處理JSON數據。例如：

JSONObject json = new JSONObject();
json.put("name", "張三");
json.put("age", 20);
String jsonString = json.toString();

上述代碼實例化了一個JSONObject對象，并向該對象中添加了兩個屬性"name"和"age"，然后將JSONObject對象轉換成字符串形式的JSON數據。

也可以使用JSONArray類處理JSON數組：

JSONArray array = new JSONArray();
JSONObject json1 = new JSONObject();
json1.put("name", "張三");
json1.put("age", 20);
array.put(json1);
JSONObject json2 = new JSONObject();
json2.put("name", "李四");
json2.put("age", 22);
array.put(json2);
String jsonString = array.toString();

上述代碼實例化了一個JSONArray對象，并向該對象中添加了兩個JSONObject對象，分別表示兩個人的信息。然后將JSONArray對象轉換成字符串形式的JSON數據。

在AJAX請求中，我們可以使用jQuery庫來進行JSON數據的交換。例如：

$.ajax({
type: "POST",
url: "http://xxx.com",
data: {
name: "張三",
age: 20
},
dataType: "json",
success: function(data){
//處理JSON數據
}
});

上述代碼使用了jQuery的ajax方法來發起一個AJAX請求，指定了請求的地址、數據、數據類型為JSON，并在請求成功后對返回的JSON數據進行處理。

總之，在Java Web開發中，對于JSON數據的處理和交互是非常常見的操作。掌握JSON數據格式化的方法和技巧，可以提高開發效率，也能夠讓我們更好地利用AJAX技術實現各種炫酷的交互效果。