Jackson是Java中一個高效、可擴展的JSON處理庫。它能快速地將JSON字符串和對象相互轉換，還支持將JSON轉換為XML和Java對象，以及將Java對象轉換為JSON字符串。使用Jackson，Java開發人員可以輕松地處理JSON數據。

下面是一個使用Jackson將JSON字符串轉換為Java對象的示例：

ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
String jsonString = "{\"name\":\"John Smith\",\"age\":30,\"email\":\"john.smith@example.com\"}";
User user = objectMapper.readValue(jsonString, User.class);

在這個示例中，我們首先創建了一個ObjectMapper對象，它是Jackson庫中的一個核心類。然后我們定義了一個JSON字符串，它代表了一個用戶對象。最后，我們調用了ObjectMapper對象的readValue方法，將JSON字符串轉換為Java對象。

下面是一個將Java對象轉換為JSON字符串的示例：

ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
User user = new User("John Smith", 30, "john.smith@example.com");
String jsonString = objectMapper.writeValueAsString(user);

在這個示例中，我們創建了一個User對象，代表了一個用戶。然后我們調用了ObjectMapper對象的writeValueAsString方法，將User對象轉換為JSON字符串。

Jackson還支持將JSON轉換為XML格式，以及將XML轉換為JSON。下面是一個將JSON轉換為XML的示例：

ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
String jsonString = "{\"name\":\"John Smith\",\"age\":30,\"email\":\"john.smith@example.com\"}";
JsonNode jsonNode = objectMapper.readTree(jsonString);
XmlMapper xmlMapper = new XmlMapper();
String xmlString = xmlMapper.writeValueAsString(jsonNode);

在這個示例中，我們首先將JSON字符串轉換為一個JsonNode對象。然后我們創建了一個XmlMapper對象，將JsonNode對象轉換為XML字符串。

總的來說，Jackson是一個靈活、高效的JSON處理庫，能夠幫助Java開發人員處理JSON數據。