Java中的get和set方法是用于獲取和設置類的私有屬性值的方法，也稱為getter和setter。它們是面向對象編程中最基本的方法之一，具有很強的可讀性和可維護性。

public class User {
private String name;
private int age;
public String getName() {
return name;
}
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
}

上面的代碼示例是一個簡單的Java類，其中包含兩個私有屬性：name和age。 get方法用于獲取屬性值，set方法用于設置屬性值。使用get和set方法使得對屬性的訪問是通過方法調用而不是直接訪問屬性，這樣可以更好地控制屬性的范圍和訪問權限，保證數據的安全性。

可以在構造方法中初始化屬性，也可以直接調用set方法設置屬性值，代碼示例如下：

public User(String name, int age) {
this.name = name;
this.age = age;
}
public static void main(String[] args) {
User user = new User("Tom", 18);
System.out.println(user.getName() + " " + user.getAge());
user.setAge(19);
System.out.println(user.getAge());
}

這段代碼中，構造方法中初始化了name和age屬性，通過調用get方法獲取屬性值并輸出。接著調用set方法設置age屬性值為19，并再次調用get方法輸出age屬性值。

總之，Java中的get和set方法是在Java中用于獲取和設置類的私有屬性值的方法，是面向對象編程中最基本的方法之一，具有很強的可讀性和可維護性。通過使用get和set方法，可以更好地控制屬性的范圍和訪問權限，保證數據的安全性。