番石榴是什么？

您好！斌賢在上海大棚栽培了幾個(gè)品種的番石榴，有紅心、紅心無(wú)籽、紅皮紅心、虎皮紅心等。下面我就把番石榴的介紹以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌整理出來(lái)供您和朋友們參考：斌賢的紅心番石榴

番石榴也叫芭樂(lè)，是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹(shù)。原產(chǎn)美洲熱帶，16-17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來(lái)西亞、北非、越南等。約17世紀(jì)末傳人我國(guó)，現(xiàn)臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹(shù)。廣州主要分布在海珠、番禹和增城等市。

番石榴果平均單果重380克以上，最大的可達(dá)550克，多呈球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。果實(shí)中心多籽（目前已經(jīng)有無(wú)籽品種），可吃，但較難消化。斌賢的大果白心品種

異名：芭樂(lè)、撥子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。因其種殼極硬，且不怕禽胃而隨糞便排至鳥(niǎo)跡所到之處萌發(fā)生長(zhǎng)，故有雞矢果之稱(chēng)。至于其叫“吉卜賽果子”，則是人們對(duì)其種子適應(yīng)性強(qiáng)以及四處飄流、隨遇而安的美譽(yù)。學(xué)名Psidium guajava L。

食性

甘、酸，溫。歸胃、大腸、肝經(jīng)。

功效

收斂止瀉，止血，燥濕止癢。

營(yíng)養(yǎng)保健

番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、碳水化合物、維生素C、維生素A以及維生素B族維生素。所含維生素C比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、風(fēng)梨都高，是人體攝取維生素c的良好來(lái)源。鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其他水果。

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：番石榴果肉含維生素C豐富，因此國(guó)外用番石榴汁作嬰兒飲料，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。而北極探險(xiǎn)隊(duì)員每人配給石榴粉，則可保證維生素C的需要量。

2、降血糖作用：早期日本科學(xué)家在動(dòng)物試驗(yàn)中所證實(shí)，其對(duì)改善糖尿病癥狀有較好的效果。

3、止瀉作用：番石榴含有堿性澀味，能制止胃酸發(fā)酵，收斂腸黏膜，多吃可以止瀉。斌賢種的里外紅番石榴

飲食調(diào)養(yǎng)

用于泄瀉久痢、濕疹濕毒、疥瘡、脫肛、創(chuàng)傷出血等癥。對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是理想之水果。特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童。

1、用于痢疾、腸炎：每日生食鮮果2枚，或用鮮葉100克（干品25克）水煎去渣，日服2次。

2、用于胃酸過(guò)多和胃痛：取果子50克，焙干研末，飯后服15克，每日3次。

3、用于刀傷出血、跌打損傷：可取未熟果實(shí)或樹(shù)皮適量，焙干研末，用蜂蜜調(diào)服，每日2-3次。

4、用于濕疹、瘙癢：可取果子適量，煎濃汁涂洗患處，1日數(shù)次。

5、用于糖尿病：在我國(guó)臺(tái)灣省采用番石榴汁治療糖尿病很普遍。輕度患者，每日三餐后各服1一3杯番石榴汁。若取番石榴干果50克，苦瓜一個(gè)，水煎服，每日1一2次，對(duì)改善糖尿病癥狀也有較好的效果。

6、用于血崩：番石榴干果，燒灰存性，研末，每服9克，開(kāi)水送下。

7、用于脫肛：取番石榴干果3-5個(gè)，打碎，水煎服。

飲食注意：第一，兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。第二，肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。