在Vue中，我們可以通過使用全局變量來方便地在組件之間共享數據和方法。這些全局變量和方法都可以通過Vue對象來訪問，所以我們也稱之為Vue全局變量或者Vue全局方法。Vue中的全局變量和方法通常被用在多個組件之間需要共享數據或者方法的場景中，因為在Vue的組件中，我們通常是不推薦直接訪問其他組件的數據或者方法。

在Vue中，我們可以使用Vue對象的方法，來創建全局變量和方法。Vue.prototype是Vue的原型對象，我們可以在Vue.prototype上添加屬性和方法，這些屬性和方法會被所有Vue實例繼承，也就是變成了全局變量和方法。

// 創建全局變量
Vue.prototype.$globalData = {
userInfo: {
name: 'John',
age: 20
}
}
// 創建全局方法
Vue.prototype.$globalFunc = function() {
console.log('Hello world')
}

上面的代碼中，$globalData是一個全局變量，$globalFunc是一個全局方法，它們都被添加到了Vue.prototype中。

在使用這些全局變量和方法時，我們可以直接在組件中使用this.$globalData和this.$globalFunc來訪問和調用它們。

export default {
mounted() {
console.log(this.$globalData.userInfo)
this.$globalFunc()
}
}

另外，在Vue中，我們還可以使用Vue.mixin來創建全局混入，它可以讓我們把一些常用的邏輯和代碼封裝起來，然后在所有組件中共享這些邏輯和代碼。全局混入是針對組件而言的，使用它可以在多個組件之間共享代碼。使用全局混入之前，我們需要定義一個混入對象，它可以包含一些鉤子函數、方法、計算屬性等。

// 定義一個全局混入
const myMixin = {
created() {
console.log('Mixin created')
},
methods: {
myMethod() {
console.log('Mixin method')
}
}
}
// 使用全局混入
Vue.mixin(myMixin)

通過以上的代碼，我們就可以在所有組件中使用myMethod這個方法，同時可以在所有組件的created鉤子函數中輸出'Mixin created'。

需要注意的是，全局混入可以被局部混入覆蓋掉，如果在某個組件中使用了與全局混入同名的鉤子函數、方法、計算屬性等，則該組件中的同名屬性會覆蓋掉全局混入的同名屬性。

以上就是Vue中的全局變量和方法的詳細介紹，全局變量和方法可以讓我們在多個組件之間共享數據和方法，同時全局混入也能讓我們方便地共享邏輯和代碼。