在Vue中，我們可以使用watcher來監聽數據的變化，進而執行一些操作。這些watcher默認都是自動觸發的，即只要數據變化了就會觸發。但有時候我們需要手動觸發watcher，這時候怎么辦呢？下面我們來探討一下手動觸發watcher的方法。

首先我們需要知道watcher是什么。watcher顧名思義，就是觀察者，用來監聽數據變化，并執行一些操作。每個watcher都有對應的數據，這些數據可能是組件的props，也可能是組件的data，還可能是Vue實例的data。當監聽的數據發生變化時，watcher就會執行相應的操作，如更新dom、發送http請求等。

let vm = new Vue({
data: {
message: 'hello world'
},
watch: {
message(newVal, oldVal) {
console.log('message已更新：', newVal)
}
}
})

在上面的代碼中，我們定義了一個Vue實例，它有一個數據message，并且定義了一個watcher來監聽message的變化。當message發生變化時，watcher就會執行里面的操作，即打印出新的message值。但是，現在我們只是定義了watcher，還沒有手動觸發它。

手動觸發一個watcher，需要使用Vue實例的$watch方法。這個方法接收三個參數：要監聽的屬性，回調函數，以及一些選項。其中，第一個參數是要監聽的屬性，可以是一個函數、一個字符串或一個數組。第二個參數是指當監聽的屬性發生變化時觸發的回調函數。第三個參數是可選項，用來配置$watch行為。

vm.$watch('message', (newVal, oldVal) =>{
console.log('message已更新：', newVal)
})

上面的代碼使用了Vue實例的$watch方法來手動觸發watcher。我們傳入了要監聽的屬性message，和一個回調函數。當message的值發生變化時，回調函數就會被觸發。

除了手動觸發watcher，Vue還提供了其他一些方法來控制watcher的行為。比如，我們可以使用$forceUpdate方法來強制更新組件，這時所有的watcher都會被觸發。

vm.$forceUpdate()

上面的代碼使用了Vue實例的$forceUpdate方法來強制更新組件。這時所有的watcher都會被觸發。但是，$forceUpdate方法只會更新組件，不會更新組件外的DOM節點。

除了$forceUpdate方法，Vue還提供了$nextTick方法，用來在DOM更新后執行異步回調。

vm.$nextTick(() =>{
// DOM已更新
})

上面的代碼使用了Vue實例的$nextTick方法，在DOM更新后執行了一個回調函數。這個方法可以用來處理一些依賴于DOM更新后狀態的操作。

總的來說，在Vue中手動觸發watcher其實就是使用Vue實例的$watch方法，或者$forceUpdate方法，或者$nextTick方法。這些方法都可以用來控制watcher的行為，從而實現一些高級的操作。