在Web開發中，數據刪除是常見的操作，Vue和node.js兩個技術在這方面都有所涉及，下面將詳細介紹Vue與node刪除的相關內容。

Vue中刪除數據有多種方式。其中最簡單的方式是使用v-for指令，通過在DOM元素上加上一個key屬性來刪除數據。例如：

<ul>
<li v-for="item in items" :key="item.id">
{{ item.value }}
<button @click="deleteItem(item)">刪除</button>
</li>
</ul>

上面的代碼在渲染時會遍歷items數組，并在每個li元素上加上一個key屬性，這個屬性用于Vue的虛擬DOM算法中跟蹤元素的狀態。當刪除其中的一個元素時，Vue會通過key屬性快速定位到對應的DOM元素，然后把它刪除。刪除操作可以通過一個刪除函數deleteItem來完成：

methods: {
deleteItem: function(item) {
var index = this.items.indexOf(item);
this.items.splice(index, 1);
}
}

除了這種簡單的方法，Vue還提供了Mutation方法來操作數據。Mutation方法是用于修改數組或者對象的函數，這些函數具有一定的可預測性，對于數據的變更比較嚴謹。例如：

mutations: {
deleteItem(state, item) {
var index = state.items.indexOf(item);
state.items.splice(index, 1);
}
}
actions: {
asyncDeleteItem({ commit }, item) {
setTimeout(() =>{
commit('deleteItem', item);
}, 1000);
}
}

上面的代碼中，Mutation方法deleteItem接受兩個參數：state和item，其中state是程序中的狀態對象，而item則是要刪除的元素。當Mutation被調用時，state與item都是可控的，開發者可以根據需要進行數據變更。相比之前的方法，Mutation方法可以處理多個操作，并且可以保證數據的正確性。

在node.js中刪除數據有很多種方法。其中最簡單的方式是使用MongoDB來保存數據。MongoDB是文檔型數據庫，在node.js中使用mongoose庫可以很方便地進行增刪改查的操作。例如：

var mongoose = require('mongoose');
mongoose.connect('mongodb://localhost/test');
var UserSchema = new mongoose.Schema({
name: String,
age: Number
});
var UserModel = mongoose.model('User', UserSchema);
UserModel.findByIdAndRemove(id, function(err) {
if (err) throw err;
console.log('User deleted successfully!');
});

上面的代碼通過mongoose連接到本地的test數據庫，并定義了一個UserModel模型。通過調用findByIdAndRemove方法，可以通過id刪除對應的用戶數據。這個方法會返回一個Promise對象，可以根據需求進行相關的處理。

除了MongoDB，node.js還支持其他的數據庫，比如MySQL，這些數據庫的操作方式類似，開發者可以根據具體的需求來選擇與使用不同的庫。