Vue的watch深受開發者的青睞。在Vue中，我們可以通過watch屬性來監聽數據變化，并且在數據變化后觸發指定的函數。watch能夠幫助我們實現一些比較復雜的邏輯操作，比如在數據變化時更新視圖，更新其他數據等。下面我們就來詳細講解一下Vue的watch調用函數。

首先，我們需要在Vue中定義一個watch屬性。watch屬性需要是一個對象，對象中的每一個屬性都是需要監聽的數據變化和對應的函數。比如，我們需要監聽data中的text1和text2兩個數據變化，并且在數據變化后分別觸發對應的函數func1和func2，那么watch屬性的定義如下：

watch: {
text1: function() {
this.func1();
},
text2: function() {
this.func2();
}
}

這里需要注意的是，在watch屬性中，我們需要定義一個函數來處理數據變化。同時，在此函數中，this指向的是Vue實例本身。由于函數中可能會修改data中的數據，因此在函數中我們可以通過this來訪問Vue實例中的其他方法和數據。

除了可以監聽普通的數據變化外，Vue的watch還可以監聽數組和對象的變化。當我們需要監聽數組中某一個元素的變化時，可以使用Vue提供的$watch方法。$watch方法的第一個參數是需要監聽的數組元素，第二個參數是數組元素變化后的回調函數。

this.$watch('array[0]', function() {
console.log('數組元素變化啦！');
})

當然，在使用$watch方法監聽數組時，需要注意數組元素的變化是不能觸發watch屬性的。因此，我們需要使用$set方法來更新數組元素，才能夠觸發watch屬性。

在watch中定義的函數可以擁有多個參數，其中第一個參數是變化后的值，第二個參數是變化前的值。這樣我們就可以根據這些值來做一些操作，比如判斷數據變化的類型、更新其他數據等。

watch: {
text1: function(newVal, oldVal) {
if(newVal === '') {
this.text2 = '';
}
}
}

最后需要注意的是，watch屬性的效率比computed屬性低。因為watch是每次數據變化都需要重新計算，而computed是只有在相關數據變化時才會重新計算。因此，在使用watch時，需要注意不要在watch中操作耗時的操作，可以使用computed來替代watch，提高應用的性能。