在Node.js中，我們可以使用fs模塊將數據寫入JSON文件夾中。以下是一個基本的演示，它會創建一個JSON文件夾并將數據寫入其中：

const fs = require('fs');
let data = {
name: "小明",
age: 18,
hobbies: ["reading", "photography"]
};
fs.mkdir('JSON', (err) =>{
if (err) throw err;
fs.writeFile('./JSON/data.json', JSON.stringify(data), (err) =>{
if (err) throw err;
console.log('Data written to JSON file!');
});
});

這段代碼首先使用了fs.mkdir方法來創建一個叫做JSON的文件夾。如果文件夾已經存在，將會拋出一個錯誤。接下來，我們使用fs.writeFile方法將一個JavaScript對象轉換為JSON格式并寫入到data.json文件中。

當數據寫入成功后，我們會看到控制臺輸出“Data written to JSON file!”信息。

在以上代碼中，我們使用了JSON.stringify方法將數據轉換為JSON格式以便寫入文件中。如果你想要將數據從JSON文件中讀取出來，你可以使用JSON.parse方法將其轉換為JavaScript對象。

總之，使用Node.js中的fs模塊將數據寫入JSON文件夾非常簡單。你只需要使用fs.writeFile方法并將你的數據轉換為JSON格式即可。希望這篇文章對你有所幫助！