Vue與Express是前端和后端開發中很常用的框架，在開發過程中，前端需要向后端發送請求獲取數據來渲染頁面。但是，由于后端接口可能沒有開發完畢或者權限受限，前端需要對請求進行模擬測試或者數據模擬。

在Vue中，可以使用Vue-Resource或者Axios來進行請求數據。而在Express中，可以使用Mock.js來進行數據模擬。這樣，前端就可以將模擬的數據傳遞給Vue進行渲染。

// Express中Mock.js的使用示例
const express = require('express');
const Mock = require('mockjs');
const app = express();
app.get('/users', (req, res) =>{
const mockData = Mock.mock({
'list|10': [
{
'id|+1': 1,
'name': '@cname()',
'age|20-30': 20,
'gender|1': ['男', '女']
}
]
});
res.json(mockData);
});
app.listen(3000, () =>{
console.log('Mock server listening on port 3000');
});

上面的代碼中，我們通過Mock.js生成了10條帶有id、name、age和gender屬性的用戶數據。然后，在'/users'接口中，將這些數據作為JSON格式返回給前端。

// Vue中mock數據的使用示例
import axios from 'axios';
import MockAdapter from 'axios-mock-adapter';
const mock = new MockAdapter(axios);
mock.onGet('/users').reply(200, {
'list': [
{
'id': 1,
'name': '張三',
'age': 25,
'gender': '男'
},
{
'id': 2,
'name': '李四',
'age': 28,
'gender': '女'
},
{
'id': 3,
'name': '王五',
'age': 22,
'gender': '男'
}
]
});

在Vue中，我們可以使用axios-mock-adapter模塊來模擬axios請求，并且指定返回的數據。上述代碼中，我們將'/users'接口模擬為返回了3條用戶數據。

通過Vue和Express中的Mock.js和axios-mock-adapter模塊，我們可以很容易地進行數據模擬和測試，提高了開發效率。