在使用 Vue.js 進行開發時，經常會遇到需要降級 Babel 的情況。這通常是由于項目需要兼容較老的瀏覽器版本或者一些特殊的環境限制導致的。

在 Vue.js 中，我們可以通過修改babel.config.js文件來進行 Babel 的降級設置。

module.exports = { 
presets: [
['@babel/preset-env', {
modules: 'auto',
targets: {
browsers: ['last 2 versions', 'safari >= 7'],
},
useBuiltIns: 'usage',
}],
],
}

上述代碼中，我們首先使用@babel/preset-env這個 preset 進行了 Babel 的配置，并設置了使用 polyfill 的方式為 “usage”，這表示 Babel 在編譯代碼時會根據代碼中使用的 ES6 特性，只編譯需要的 polyfill。

同時，我們還指定了編譯后的代碼需要兼容的瀏覽器版本為 “last 2 versions” 和 “safari >= 7”，這樣可以保證項目能夠在較老的瀏覽器上正常運行。

除了@babel/preset-env，Vue.js 還提供了一些其他的 Babel preset 和 plugin，能夠幫助我們優化開發體驗和項目性能，具體的用法可以參考 Vue.js 的官方文檔。