HTML是一種編程語言，可以用來創建各種網頁和應用程序。在HTML中，我們可以設置文本的字符編碼，也就是定義了某種文本編碼規則，使得計算機可以正確理解和顯示文本。其中，ANSI編碼即ASCII編碼，是一種較為通用的字符編碼，包含了128種字符，可以用于英文和一些特殊的符號。

如果我們想要在HTML中使用ANSI編碼，就需要在HTML文檔的標簽內添加以下代碼：

其中，meta元素用于向瀏覽器告知該網頁使用何種字符編碼。在這個例子中，我們使用的是ANSI編碼。

在設置了ANSI編碼之后，我們就可以在HTML中使用ANSI編碼的字符了。在文本編輯器中，我們可以直接打出或粘貼ANSI編碼的字符，然后將該字符插入到HTML代碼中。

這是一個展示ANSI編碼字符的例子：
示例：© ?

在HTML代碼中，我們可以使用“&#x編碼值；”來表示一個ANSI編碼的字符，其中編碼值是該字符的十六進制數。

總的來說，通過在HTML中設置ANSI編碼，我們可以方便地在網頁中使用英文和特殊符號，并且提高了網頁的易讀性和正確性。