HTML宋體五號是一種特定字體大小的字體樣式，我們可以用CSS來設定。我們可以通過在CSS樣式表中指定字體大小，來使所有使用宋體五號字體的元素都展示為該字號。

.font-5{
font-size: 12px;
font-family: SimSun;
}

在上面的CSS樣式中，.font-5是一個自定義的類名，用來標識我們想要應用該樣式的元素。font-size屬性指定了字體大小，此處設置為12px，符合宋體五號的字號區間。font-family屬性指定了字體名稱，這里使用的是SimSun，即宋體。

如果你想在整個頁面中應用宋體五號字體的話，可以將上述樣式應用到body元素上，即設置body的font-size為12px，font-family為SimSun。這樣整個頁面中的所有文字都將使用宋體五號字體。

body{
font-size: 12px;
font-family: SimSun;
}

總之，使用CSS樣式表，我們可以很方便地設置HTML文檔中的宋體五號字體。只需要指定字號和字體名稱即可。需要注意的是，宋體五號是一個比較小的字號，一定要在適當的場合使用，以確保文字清晰可見。