在Docker中，中間層是指容器鏡像中的可讀可寫層。

使用Docker構建容器鏡像時，每個步驟都會生成一個新的層。這些層按順序堆疊在一起，構成了一個完整的鏡像，每個層都包含了該步驟所做的更改。

在這個過程中，中間層起到了重要的作用。首先，中間層允許鏡像在構建過程中保持最新狀態。每次添加或更新一個組件，就會創建一個新的中間層。其次，中間層允許容器在運行時只讀取已經保存的下一層。這減少了鏡像在啟動過程中的時間和資源消耗。

中間層的實現方式是使用AUFS（Advanced Multi-Layered Unification Filesystem），它是一種文件系統的高級變體，可以使Docker的鏡像構建過程更加高效。

FROM base_image
RUN apt-get update
RUN apt-get install -y python
RUN pip install flask
COPY app.py /root/
CMD ["python", "/root/app.py"]

在這個例子中，Dockerfile的每個命令都會創建一個新的中間層。在FROM命令中，我們指定基礎鏡像為base_image。接下來，我們使用RUN命令更新了apt-get，并安裝了python。再使用RUN命令用pip安裝了Flask。最后，使用COPY命令將app.py文件復制到了容器的根目錄下。

在Docker build命令執行時，Docker會根據這個Dockerfile生成鏡像。在這個過程中，每個命令都將生成一個新的中間層，這些層將被合并到一個完整的鏡像中。

總之，在Docker中，中間層是鏡像構建過程中不可或缺的一部分，使用中間層可以使得鏡像構建更加高效，能夠節省時間和資源。