MySQL語言函數經常被使用來進行數據的處理和計算，比如計算階乘。階乘是數學中常見且非常基礎的運算，有很多種不同的計算方法，但是我們可以使用MySQL語言函數來計算階乘。

-- 計算5的階乘
SELECT @n:=5 as n, @f:=1 as f,
(SELECT @f:=@f*@n, @n:=@n-1 from
(SELECT 1 UNION SELECT 2 UNION SELECT 3 UNION SELECT 4 UNION SELECT 5) AS numbers
ORDER BY n DESC) AS result
FROM
(SELECT 1) AS start;

上面這段MySQL語言函數代碼使用了變量和子查詢的方式來計算5的階乘。首先通過定義@n和@f變量初始化計算需要用到的運算數和答案變量。然后通過子查詢的方式將需要計算的數1-5作為臨時表進行排序，從高到低遞減的順序計算階乘。

使用MySQL語言函數可以方便地進行數學計算，使用起來非常靈活，可以根據不同的需求來完成不同的任務。而對于計算階乘的任務，我們可以通過定義變量和使用子查詢的方式來完成，代碼簡潔明了，易于理解。