JSON（JavaScript Object Notation）是一種輕量級的數據交換格式，它易于人閱讀和編寫，同時也易于機器解析和生成。在e語言中，我們可以利用JSON庫對JSON數據進行解析和操作。

首先，我們需要引入JSON庫：

Include "json.ex"

接著，我們可以使用JSON庫中的json_decode函數來解析JSON字符串：

string json_str = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}';
object json_obj = json_decode(json_str);

在上面的示例中，我們將一個JSON字符串解析成一個e語言中的對象，并將其賦值給了json_obj變量。

接著，我們可以使用json_obj對象中的成員方法來獲取解析出的JSON數據：

string name = json_obj.get("name").as_string();
int age = json_obj.get("age").as_int();
string city = json_obj.get("city").as_string();

在上面的示例中，我們使用get方法獲取json_obj對象中name、age和city三個鍵所對應的值，并使用as_string和as_int方法將其轉換成相應的e語言類型。

最后，我們需要記得在程序結束時釋放json_obj對象所占用的內存：

json_obj.dispose();

通過以上的介紹，我們就可以在e語言中輕松地解析和操作JSON數據。