在JavaScript編程中，我們經常會使用eval和JSON.parse兩個函數來解析字符串。盡管它們都可以將一個字符串轉換成JavaScript對象，它們在處理字符串時的方法和風格是不同的。

eval函數將字符串作為JavaScript源代碼進行解析和執行。它被廣泛應用于客戶端JavaScript環境中，因為它可以動態地創建和運行代碼。在調用eval時，我們需要非常小心，因為它會執行任何代碼，包括那些可能會破壞應用程序的代碼。下面是一個使用eval函數的例子：

let str = "({name:'Jack', age:20})";
let obj = eval(str);
console.log(obj.name); // Jack

相反，JSON.parse函數將一個字符串解析成一個JavaScript對象，所解析對象必須是由JSON規范所定義的。JSON.parse是一個更加安全的選擇，因為它只解析JSON格式的字符串。如果我們嘗試將非JSON格式的字符串傳遞給它，它會拋出異常。下面是一個使用JSON.parse函數的例子：

let str = '{"name":"Jack", "age":20}';
let obj = JSON.parse(str);
console.log(obj.name); // Jack

在大多數情況下，我們應該使用JSON.parse函數而不是eval函數，這能保證程序的安全性并且更加規范。兩種方法的主要不同點就在于它們解析字符串的方式，選擇哪種方法，根據場景和要求來決定