EasyUI是一款基于jQuery的開源UI庫，可以幫助開發者快速構建Web應用程序的前端界面。其中，JSON是一種輕量級的數據交換格式，在使用EasyUI時，JSON數據結構中的key也顯得非常重要。

EasyUI提供了豐富且易用的組件，如表格、樹形菜單、彈窗等，這些組件都需要通過JSON數據來渲染頁面。在編寫JSON數據結構時，必須要定義好每一個key的名稱和其對應的值。

例如，我們想要通過EasyUI的表格組件來展示一張客戶列表，我們可以通過如下的JSON數據結構來定義：

{
"rows": [
{
"name": "張三",
"phone": "13888888888",
"email": "zhangsan@xxx.com"
},
{
"name": "李四",
"phone": "13999999999",
"email": "lisi@xxx.com"
}
]
}

在這個結構中，"rows"是一個包含多個對象的數組，可以理解為每一行數據。而每個對象中，又包含了"name"、"phone"和"email"三個屬性，分別對應著客戶的名字、電話和電子郵箱。

在使用EasyUI的組件時，只要保證JSON數據結構的每一個key都正確地對應著模板中所需要的屬性，就可以輕松地實現數據的綁定和渲染。

除此之外，EasyUI還提供了一些常用的方法和事件，可以幫助我們更快地完成頁面的開發。例如，我們可以通過如下的代碼來調用EasyUI的表格組件：

$('#datagrid').datagrid({
url: 'customers.json',
columns: [[
{field:'name',title:'Name'},
{field:'phone',title:'Phone'},
{field:'email',title:'Email'}
]]
});

這段代碼中，我們通過id選擇器選定了頁面中的一個表格元素，然后通過"datagrid"方法調用了EasyUI的表格組件。"url"屬性指定了表格數據的來源，而"columns"屬性則定義了表格每一列的屬性。在模板中的每一項都有對應的屬性名時，EasyUI會自動將JSON數據中的數據渲染到頁面。

綜上所述，使用EasyUI的關鍵在于了解JSON數據結構中key的作用和含義，并且在不同的組件和模板中按照正確的格式進行定義和綁定。