在C語言中，將JSON數據類型轉換為字符串數組可以通過JSON-C庫來實現。下面是一個簡單的示例，展示了如何使用JSON-C庫將JSON數據類型轉換為字符串數組。

#include <stdio.h>
#include <json-c/json.h>
int main()
{
// 創建JSON對象
struct json_object *json;
json = json_object_new_object();
// 添加鍵值對
json_object_object_add(json, "name", json_object_new_string("John"));
json_object_object_add(json, "age", json_object_new_int(25));
json_object_object_add(json, "city", json_object_new_string("New York"));
// 將JSON對象轉換成字符串
const char *json_str = json_object_to_json_string(json);
// 打印轉換后的字符串
printf("%s\n", json_str);
return 0;
}

在上面的代碼中，我們首先創建了一個JSON對象，并添加了三個鍵值對。然后使用json_object_to_json_string()函數將JSON對象轉換為字符串，并將結果存儲在json_str變量中。最后，我們打印出轉換后的字符串。

需要注意的是，JSON-C庫是一個開源庫，可以用于處理JSON數據類型。使用該庫需要添加相關的頭文件和庫文件，例如：

#include <json-c/json.h>

在程序編譯時需要加上庫文件的鏈接，例如：

-ljson-c

總之，使用JSON-C庫可以方便地將JSON數據類型轉換為字符串數組，以便在C語言程序中進行處理。