COOKIE是HTTP協議中的一種信息對傳輸的解決方案。它允許服務器在客戶端存儲信息，以便在不同的請求之間傳遞。但是在一些情況下，我們需要將這些COOKIE轉換成JSON格式。

function cookieToJson(cookieStr) {
const cookieArr = cookieStr.split("; ");
const cookieObj = {};
cookieArr.forEach(item =>{
const itemArr = item.split("=");
cookieObj[itemArr[0]] = itemArr[1];
});
return JSON.stringify(cookieObj);
}
const cookieStr = "name=Jack;age=18;sex=male";
const cookieJson = cookieToJson(cookieStr);
console.log(cookieJson);

此處的函數cookieToJson將傳入的COOKIE字符串轉換成JSON格式的字符串。通過split("; ")和split("=")將COOKIE字符串分割成鍵值對的形式。最后將其轉換為JSON格式的字符串。

使用cookieToJson函數，可以將COOKIE轉換成我們需要的JSON格式。這樣，我們就可以在不同的請求之間傳遞和存儲更加靈活的數據。