在C語言中，如果需要向服務器發送POST請求，可以使用C語言中的HTTP庫來實現。這里推薦curl庫，它可以發送各種類型的HTTP請求，包括POST請求。

以下是C語言中發送POST請求的示例代碼：

CURL *curl;
CURLcode res;
curl_global_init(CURL_GLOBAL_ALL);
curl = curl_easy_init();
if(curl) {
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_URL, "http://www.example.com/");
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_POSTFIELDS, "post_data=example");
res = curl_easy_perform(curl);
if(res != CURLE_OK)
fprintf(stderr, "curl_easy_perform() failed: %s\n",
curl_easy_strerror(res));
curl_easy_cleanup(curl);
}
curl_global_cleanup();

以上代碼中，首先使用curl_global_init()初始化curl庫，然后通過curl_easy_init()初始化一個curl對象。接下來，設置請求的URL和POST數據，這里將POST數據設置為post_data=example。使用curl_easy_perform()發送請求，并判斷請求是否成功。最后使用curl_easy_cleanup()和curl_global_cleanup()清理并關閉curl庫。

當服務器返回JSON格式數據時，我們可以使用C語言中的JSON庫來解析返回的數據。這里推薦使用cJSON庫，它是一個輕量級的JSON庫，可以方便地解析JSON數據。

以下是C語言中解析JSON數據的示例代碼：

char *json_data = "{\"name\":\"example\",\"age\":20}";
cJSON *root = cJSON_Parse(json_data);
if(root) {
cJSON *name = cJSON_GetObjectItem(root, "name");
cJSON *age = cJSON_GetObjectItem(root, "age");
printf("name: %s, age: %d\n", name->valuestring, age->valueint);
cJSON_Delete(root);
}

以上代碼中，首先定義JSON字符串，并使用cJSON_Parse()解析JSON字符串，返回一個cJSON對象。然后通過cJSON_GetObjectItem()函數獲取對象中的具體數值，這里獲取了name和age的數值，并打印出來。最后通過cJSON_Delete()函數清理并釋放cJSON對象。