C 序列化和反序列化 JSON 是一種將數據結構轉換為 JSON 格式的過程，使得數據能夠在網絡上傳輸并存儲。使用 C 語言序列化和反序列化 JSON 數據，可以使用現有的 JSON 庫。

常見的 C JSON 庫包括 cJSON 和 Jansson。cJSON 是一個輕量級的 JSON 庫，用于解析、生成 JSON 數據。Jansson 是一個更為全面的 JSON 庫，支持對 JSON 數據進行序列化和反序列化，并提供了豐富的 API。

下面是使用 cJSON 庫進行 JSON 數據的序列化和反序列化的示例代碼：

#include "cJSON.h"
#include <stdio.h>
int main(void) {
cJSON *root = cJSON_CreateObject();
cJSON_AddStringToObject(root, "name", "Tom");
cJSON_AddNumberToObject(root, "age", 18);
char *json_str = cJSON_Print(root);
printf("JSON string: %s\n", json_str);
cJSON_Delete(root);
root = cJSON_Parse(json_str);
cJSON *name = cJSON_GetObjectItemCaseSensitive(root, "name");
cJSON *age = cJSON_GetObjectItemCaseSensitive(root, "age");
printf("Name: %s, Age: %d\n", name->valuestring, age->valueint);
cJSON_Delete(root);
return 0;
}

該示例代碼中，首先使用 cJSON_CreateObject() 函數創建一個根節點，并添加了兩個子節點，一個字符串類型的節點和一個數字類型的節點。然后使用 cJSON_Print() 函數將根節點轉換為 JSON 字符串，并將其打印出來。

接下來，使用 cJSON_Parse() 函數將 JSON 字符串轉換為 cJSON 對象，并使用 cJSON_GetObjectItemCaseSensitive() 函數獲取指定節點的值。最后，使用 cJSON_Delete() 函數釋放創建的 cJSON 對象。

以上就是使用 C 語言進行 JSON 數據的序列化和反序列化的基本過程。在實際開發過程中，需要根據實際情況選擇合適的 JSON 庫，并結合具體的業務需求進行開發。