在使用c語言進行網絡編程時，與服務器的交互離不開POST請求與JSON格式數據的處理。下面就介紹一些基本知識和具體實現方式。

首先是POST請求，它是和GET請求相對應的一種常用的HTTP請求方式。相比于GET請求，POST請求可以向服務器提交更大的數據量，且數據在請求體中，傳輸更加安全。在c語言中，可以使用curl庫來發送POST請求。

#include <curl/curl.h>
int main(void)
{
CURL *curl;
CURLcode res;
curl = curl_easy_init();
if (curl) 
{
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_URL, "http://localhost/api");
curl_easy_setopt(curl, CURLOPT_POSTFIELDS, "name=Tom&age=18");
res = curl_easy_perform(curl);
curl_easy_cleanup(curl);
}
return 0;
}

以上是通過curl庫發送POST請求的基本代碼，其中主要用到了curl_easy_setopt函數來設置url和請求體。在實際應用中，請求體的數據可能是一個較大的結構體或是一個JSON數據。

而對于JSON數據的處理，可以使用cJSON庫。cJSON庫是一款輕便易用的C語言JSON解析庫，支持JSON字符串和JSON文件的解析和生成。以下是一個簡單的使用cJSON庫生成JSON數據的示例代碼。

#include <stdio.h>  
#include <stdlib.h>  
#include <cjson/cJSON.h>
int main(void)  
{  
cJSON *root = NULL;  
char *out = NULL;  
root=cJSON_CreateObject();  
cJSON_AddNumberToObject(root,"id",1);  
cJSON_AddStringToObject(root,"name","Tom");  
out = cJSON_Print(root);  
printf("%s\n", out);  
cJSON_Delete(root);  
free(out);
return 0;  
}

以上代碼中，使用cJSON_CreateObject函數創建了一個JSON對象，使用cJSON_AddNumberToObject和cJSON_AddStringToObject向其中添加了屬性，然后使用cJSON_Print函數將其輸出為字符串。在實際應用中，可以根據需要，使用cJSON_Parse或cJSON_PrintUnformatted函數來解析或生成JSON數據。