JSON（JavaScript Object Notation）是一種常用的輕量級數據交換格式。C語言中可以使用JSON-C庫來進行JSON數據的序列化和反序列化。當我們需要將一些需要進行轉義的特殊字符插入到JSON字符串中時，就需要進行轉義。在C語言中，我們可以使用預定義的轉義字符進行轉義。

#include<stdio.h>
#include<json-c/json.h>
int main() {
char *str = "{\"name\":\"Bob\",\"age\":25, \"job\":\"Programmer\"}";
struct json_object *obj = json_tokener_parse(str);
printf("Name: %s\n",json_object_get_string(json_object_object_get(obj, "name")));
printf("Age: %d\n",json_object_get_int(json_object_object_get(obj, "age")));
printf("Job: %s\n\n",json_object_get_string(json_object_object_get(obj, "job")));
char *str2 = "{\"name\":\"Alice\",\"age\":30, \"job\":\"Designer \\\"UI/UX\\\"\"}";
struct json_object *obj2 = json_tokener_parse(str2);
printf("Name: %s\n",json_object_get_string(json_object_object_get(obj2, "name")));
printf("Age: %d\n",json_object_get_int(json_object_object_get(obj2, "age")));
printf("Job: %s\n",json_object_get_string(json_object_object_get(obj2, "job")));
return 0;
}

在上面的代碼中，我們通過json_tokener_parse函數將JSON格式的字符串轉換為json_object對象。在第一個字符串中，我們沒有使用任何轉義，因為其中沒有包含特殊字符。在第二個字符串中，我們使用了雙引號，需要進行轉義。在C語言中，雙引號可以使用\"進行轉義，因此我們在字符串中插入\"UI/UX\"。

轉義字符在JSON字符串中還可以用來轉義控制字符，比如制表符\t、換行符\n等。如果我們希望在JSON字符串中包含這些控制字符，就需要進行轉義。

總之，在C語言中，使用JSON格式數據時需要注意進行轉義，確保字符串格式正確。