JSON（JavaScript Object Notation）是一種輕量級的數據交換格式，通常用于前端和后端間的數據傳輸。C語言作為一種功能強大的編程語言也可以用于處理JSON數據，而拼接JSON是將數據轉換為JSON格式并發送到服務器或接收到的JSON數據解析為C語言數據類型。

在C語言中，可以采用字符數組的方式處理JSON數據：

char json[1024];
memset(json, 0, sizeof(json)); // 初始化json數組
sprintf(json, "{\"name\":\"%s\", \"age\":%d}", "Tom", 18); // 拼接JSON數據

上述代碼中，通過sprintf函數將C語言數據格式化為JSON格式，該JSON數據為{name:"Tom", age:18}。

另外，C語言中也可以使用第三方庫 cJSON 處理JSON數據，該庫封裝了一些常用的JSON函數，極大地簡化了JSON處理的復雜性。

#include <cJSON.h>
/* 創建JSON對象 */
cJSON *root = cJSON_CreateObject();
cJSON_AddStringToObject(root, "name", "Tom");
cJSON_AddNumberToObject(root, "age", 18);
char *json = cJSON_PrintUnformatted(root);
cJSON_Delete(root); // 釋放內存

上述代碼通過cJSON庫創建JSON對象，添加了一個名為name的字符串類型，值為Tom，和一個名為age的整型，值為18。最后將該JSON對象轉換為字符串類型的JSON數據。

綜上所述，使用C語言拼接JSON數據需要了解JSON格式和字符數組的操作方法，同時也可以借助第三方庫簡化JSON處理過程。