C 語言中，我們可以使用 JSON 格式來定義數據格式。JSON 是一種輕量級的數據交換格式，它使用易于人類閱讀和編寫的文本格式來描述數據對象，具有良好的可讀性。

JSON 數據格式通常由鍵-值對組成，即key:value。它們被括在花括號{}中，鍵與值之間使用冒號:分隔。鍵-值對之間使用逗號,分隔。例如：

{
"name": "小明",
"age": 18,
"gender": "male"
}

在 C 語言中，我們可以使用結構體來表示 JSON 數據格式。例如：

typedef struct {
char *name;
int age;
char *gender;
} Person;

使用結構體定義 JSON 數據格式后，我們可以將其序列化成 JSON 字符串發送到網絡中或者存儲到文件中。序列化的過程就是將結構體數據按照 JSON 格式拼接成字符串的過程。

反過來，我們也可以將收到的 JSON 字符串反序列化成結構體數據。反序列化的過程就是將 JSON 格式的字符串解析成結構體數據的過程。

C 語言中有很多優秀的 JSON 庫，例如 cJSON，它可以幫助我們在 C 語言中快速、方便地實現 JSON 數據的序列化和反序列化。