在c語言中，我們經常需要使用json作為數據交換的格式，而json的解析工具也有很多，其中一個比較常見的是cJSON。但是，在使用cJSON解析json數據的過程中，有時候會出現亂碼的情況。

造成亂碼的原因很多，比如json文件編碼不匹配、讀取字符集不一致等。為了避免這種情況的發生，我們需要加以處理。

一種避免亂碼的方式是在讀取文件時，指定文件的編碼方式。比如，如果我們使用的是utf-8編碼，可以在打開文件時加上"rb,ccs=UTF-8"的參數：

FILE* fp = fopen("example.json", "rb,ccs=UTF-8");

除了文件編碼的問題，讀取數據時也需要注意字符集的一致性。比如，在使用cJSON解析json數據時，我們需要使用cJSON_Parse函數，這個函數的第一個參數是一個字符串，如果這個字符串的編碼和我們程序的編碼不一致，就會出現亂碼。

為了避免這種情況，我們可以先將字符串轉換為我們程序使用的編碼方式。在c語言中，有一個叫做iconv的函數庫，可以用來實現這個功能。以下是一個示例代碼：

#include <iconv.h>
cJSON *json = NULL;
// 讀取字符串，假設這個字符串的編碼是gbk
char *str = "{'name': '張三', 'age': 18}";
size_t str_len = strlen(str);
// 創建iconv句柄
iconv_t cd = iconv_open("UTF-8", "GBK");
// 創建轉換后的字符串緩存
char *str_utf8 = malloc(str_len * 2);
size_t str_utf8_len = str_len * 2;
// 進行轉換
char *in = str;
char *out = str_utf8;
iconv(cd, &in, &str_len, &out, &str_utf8_len);
// 解析json數據
json = cJSON_Parse(str_utf8);
// 釋放內存和iconv句柄
free(str_utf8);
iconv_close(cd);

在以上示例代碼中，我們先使用iconv函數將字符串轉換為utf-8編碼，再使用cJSON_Parse解析json數據。這樣就可以避免出現亂碼的情況了。