NPM是一個非常有用的包管理器，可以幫助Vue開發者管理項目中所需的依賴包。然而，有時候我們需要卸載一些不需要的依賴包，或者退出整個Vue項目，這時候我們就需要使用npm來完成這些操作。以下將分別介紹如何卸載依賴包和退出Vue項目。

卸載依賴包的命令是npm uninstall（簡寫為npm un）。使用該命令后，需要指定需要卸載的包名。例如，如果我們需要卸載Vue Router這個依賴包，可以使用以下命令：

npm un vue-router

在執行該命令后，npm會自動刪除該依賴包及其相關文件，同時更新項目中的package.json和package-lock.json文件。

如果需要退出整個Vue項目，可以使用Ctrl+C快捷鍵。在命令行中執行該快捷鍵后，npm會停止運行當前的開發服務器，并退出Vue項目。如果需要重新打開Vue項目，只需要重新執行npm run serve命令即可。