Electron Vue 是一個基于 Vue.js 的 Electron 開發框架，它讓我們可以使用 Vue.js 作為主要的 UI 框架來創建跨平臺的桌面應用程序。在開發完成后，我們需要對項目進行打包以生成可執行文件并且發布到不同的平臺上。

在開始打包前，我們需要確保項目代碼已經經過了完善的測試與調試。接著，我們需要為項目安裝 Electron Builder:

npm install electron-builder --save-dev

打包的配置文件通常在根目錄下的 package.json 文件中，在配置文件中，我們需要指定操作系統的輸出文件名、版本號等打包信息：

"build": {
"appId": "com.example.app",
"productName": "MyApp",
"files": [
"dist/**/*",
"node_modules/**/*",
"main.js"
],
"directories": {
"output": "release"
},
"dmg": {
"contents": [
{
"x": 410,
"y": 150,
"type": "link",
"path": "/Applications"
},
{
"x": 130,
"y": 150,
"type": "file"
}
]
}
}

以上是一個 macOS 平臺下的配置，在不同的平臺下的配置會有所不同。其中，"appId" 是應用程序的唯一標識符，"productName" 則是應用程序名稱，"files" 則是需要打包的文件或文件夾，通常是包含編譯后的代碼的文件夾。

完成配置后，我們可以通過以下命令來進行打包:

npm run build

這個命令會自動執行配置文件中的指令，并將輸出結果存放在指定目錄下，例如 "directories": {"output": "release"} 將結果存放在 "release" 文件夾下。

總的來說，使用 Electron Vue 打包的過程相對簡單，只要根據自己的需求進行配置，即可生成可執行文件并且發布到各個平臺上。