在前端開發中，我們常常需要使用AJAX來向后端請求數據。而對于復雜的數據結構，我們的返回值通常是多層JSON。那么接下來，我們就來一起學習一下如何使用jQuery中的$.ajax方法來獲取多層JSON。

首先我們來看一下返回值的JSON結構：

{
"status": true,
"data": {
"name": "小明",
"age": 18,
"hobbies": [
{
"name": "看書",
"type": "文學"
},
{
"name": "打球",
"type": "體育"
}
]
}
}

在這個JSON結構中，我們可以看到除了最外層的status字段，所有的值都是對象。而hobbies字段下還有一個包含多個對象的數組。

那么接下來我們就來看看如何使用$.ajax方法來獲取這個多層JSON數據。

$.ajax({
url: "url",
type: "GET",
dataType: "json",
success: function(result){
if(result.status){
console.log(result.data.name);
console.log(result.data.age);
$.each(result.data.hobbies, function(index, value){
console.log(value.name + " " + value.type);
});
}
},
error: function(xhr, status, error){
console.log("Error: " + error);
}
});

在這個例子中，我們使用了GET方法來向一個url發送請求，并且指定了返回值的數據類型為json。接下來，我們在success回調函數中通過判斷外層的status字段來確定請求是否成功。如果請求成功，我們就可以通過result.data來獲取對象中的值。

而對于hobbies字段中的數組，我們則需要通過$.each方法來循環遍歷其中的對象，并且通過index和value來分別獲取每個對象中的值。

總的來說，獲取多層JSON數據并不難，我們只需要對返回的數據結構進行深入的理解，并且運用jQuery中的方法來解析其中的數據即可。