在現代網絡應用中，使用$.ajax函數發送請求和接受響應是非常常見的操作。在這個函數中，最常用的響應數據格式是JSON。

JSON（JavaScript Object Notation）是一種輕量級數據交換格式，格式簡潔明了，易于人類閱讀和編寫，同時也易于機器解析和生成。使用JSON的一個主要原因是其與Javascript語言密切相關，目前許多編程語言都支持該格式。

在$.ajax函數中使用JSON格式發送數據時，需要注意以下幾點：

$.ajax({
type: 'POST',
url: 'example.com/api',
dataType: 'json',
data: {
key1: 'value1',
key2: 'value2',
},
success: function(response) {
console.log(response);
},
error: function(xhr, status, error) {
console.error(xhr);
}
});

第3行使用dataType參數來指定發送數據的類型為JSON，第6行通過data參數設置發送的JSON數據。在收到響應后，可以使用response參數得到一個Javascript對象，其中包含了服務器返回的數據。如果請求失敗，可以使用error函數來處理錯誤狀態碼等信息。

總之，使用JSON格式發送和接受數據是現代網絡應用不可缺少的一部分，可以為我們提供更快、更可靠、更易擴展的應用。