在使用jQuery綁定事件時，我們常常需要使用到on()方法。但是，在有些情況下，我們需要清除已經綁定的事件。這時，我們就可以使用jQuery off()方法。

$('selector').off('event');

其中，selector為要操作的元素，event是要清除的事件名稱。當我們使用off()方法清除綁定的事件時，它會同時清除掉該事件的所有處理程序。

如果我們只想清除某一個處理程序，可以通過以下方式實現：

$('selector').off('event', 'handler');

其中，selector和event參數與上述相同，handler則是要清除的處理程序的函數。需要注意的是，如果事件處理程序使用了匿名函數，則無法通過off()方法清除該事件處理程序。

需要注意的是，如果我們想清除所有事件處理程序，只需要省略參數即可：

$('selector').off();

在使用off()方法清除事件處理程序時，需要注意不要誤刪其他插件或框架綁定的事件。否則，可能會對整個網站產生不良影響。