jQuery中的one()方法是一種綁定類型，它可以在一個DOM元素上綁定一個事件處理程序，但是只能被觸發一次。

one()方法在很多情況下都很有用，尤其是在處理類似于“一次性”的事件時。比如，用戶只允許打開某個模態框一次，或者只允許某個按鈕點擊一次，這時候one()方法就非常適合了。

用法很簡單，只需要傳入事件類型和回調函數即可：

$(selector).one(event, function(){
//事件處理程序
});

但是，如果我們需要多次綁定同一個事件，或者說需要多次觸發同一個事件，這時候one()方法就不再適用了，因為它只能被觸發一次。

解決方案是使用on()方法，加上一個計數器來控制事件的觸發次數。比如我們需要點擊5次某個按鈕，然后才能打開某個模態框。代碼如下：

var count = 0;
$(selector).on('click', function(){
count++;
if(count === 5){
//觸發事件
$('#myModal').modal('show');
}
});

可以看到，我們使用一個count變量來記錄事件觸發的次數，然后在每次點擊的時候增加計數器。當計數器等于5時，我們就可以觸發需要觸發的事件了。

總的來說，jQuery的one()方法對于一次性的事件非常有用，但是對于需要多次觸發的事件，就需要使用on()方法，并加上計數器來控制觸發次數。