在 jQuery 中，on() 函數是一個非常有用的函數，它可以綁定一個或多個事件和事件處理函數，這使得我們可以很方便地為 DOM 元素添加和移除事件。

下面是 jQuery 的 on() 支持的事件類型:

"click" // 單擊
"dblclick" // 雙擊
"mouseenter" // 鼠標移入
"mouseleave" // 鼠標移出
"hover" // 鼠標移入移出
"mousedown" // 鼠標按下
"mouseup" // 鼠標松開
"mousemove" // 鼠標移動
"keydown" // 按鍵按下
"keyup" // 按鍵松開
"keypress" // 按鍵按下松開
"blur" // 失去焦點
"focus" // 獲取焦點
"change" // 值改變
"submit" // 提交表單
"resize" // 改變窗口大小
"scroll" // 滾動
"contextmenu" // 右擊菜單
"load" // 加載完成
"unload" // 卸載
"error" // 錯誤

我們可以使用 on() 函數來為任何一個 DOM 元素綁定上述事件類型，例如：

$(document).ready(function(){
$("p").on("click", function(){
$(this).hide();
});
});

上面的代碼表示，當鼠標單擊 "p" 元素時，隱藏該元素。

我們還可以使用 on() 函數來為多個事件類型綁定同一個事件處理函數，例如：

$(document).ready(function(){
$("p").on("mouseenter mouseleave", function(){
$(this).toggleClass("highlight");
});
});

上面的代碼表示，當鼠標移入或移出 "p" 元素時，切換該元素的 CSS 類。

總之，在 jQuery 中，使用 on() 函數來為 DOM 元素綁定事件是非常方便和靈活的。