JQuery中的map()函數定義如下：

jQuery.map(array, callback[, thisArg])

JQuery的map()函數可將一個數組中的元素依次傳遞給callback函數進行處理，并返回一個處理后的數組。

其中，array為待處理的數組，callback是一個函數，它接受兩個參數：當前元素和當前元素的索引，額外的可選參數thisArg是callback函數執行時this的值。

下面是一個使用JQuery map()函數的例子，將一個數組中的元素乘以2：

var arr = [1, 2, 3, 4, 5];
var newArr = jQuery.map(arr, function(item, index) {
return item * 2;
});
console.log(newArr); // [2, 4, 6, 8, 10]

在以上例子中，callback函數將數組中的每個元素乘以2，map()函數將處理后的結果存放到新的數組newArr中。