jQuery是一種流行的JavaScript庫，可以方便地操作HTML元素和處理事件。其中比較常用的功能之一是獲取或設置元素的文本內容。可以使用.text()和.html()方法來實現，但在某些情況下會遇到一些坑，這時候就需要借助另外一個方法——innerText。

$(document).ready(function() {
var text = $('#element').innerText;
console.log(text);
});

上述代碼中，$()是用來查找DOM元素的方法，#element表示選擇id為element的元素，innerText返回元素的文本內容。在控制臺中打印出這個內容，就可以看到元素中的文字。

需要注意的是，innerText方法只適用于標準的DOM元素，不能用于jQuery對象。如果想獲取jQuery對象中的文本內容，可以先轉化為DOM元素，再使用innerText方法，如下：

$(document).ready(function() {
var element = $('#element')[0];
var text = element.innerText;
console.log(text);
});

其中[0]表示將jQuery對象轉化為DOM元素，element變量就指向了這個元素。之后就可以使用innerText方法獲取文本內容。

總之，jQuery的innerText方法可以在獲取元素文本內容時提供一種通用的解決方案，避免了使用.text()和.html()方法時遇到的一些坑。需要注意的是，它只適用于標準的DOM元素，不能直接用于jQuery對象。