JQuery中提供了一種方法可以通過delegate來解除綁定，這種方法非常實用。我們來了解一下這種方法的使用。

首先，我們需要將目標元素與事件綁定在一起。例如，我們可以使用下面的代碼為一個具有類名為"target"的元素綁定click事件。

$(document).delegate('.target', 'click', function() {
alert('你點擊了一個目標元素！');
});

如果我們想要解除這個事件綁定，我們只需要使用undelegate方法，并提供目標元素的選擇器和事件類型。例如：

$(document).undelegate('.target', 'click');

這將從document中取消綁定所有目標元素的click事件，從而實現解除綁定的目的。一旦解除綁定，我們將再次無法單擊目標元素并觸發該事件的處理程序。

在某些情況下，我們需要使用delegate方法來綁定一個帶有上下文的事件，為此，我們可以添加要綁定元素的父元素的選擇器作為第一個參數，代替document選擇器。例如：

$('#parent').delegate('.target', 'click', function() {
alert('你點擊了一個目標元素！');
});

如果要刪除此綁定，則可以使用以下代碼：

$('#parent').undelegate('.target', 'click');

最后，我們需要注意的是，在Jquery 3.0以上版本中，delegate和undelegate方法已經被棄用，可以使用on和off方法來實現類似的功能。