在網頁設計中，表格是一個非常常用的設計元素。但是，如果我們想要讓表格更加突出和美觀，我們可以使用jQuery和CSS對表格進行優化。

首先，我們需要創建一個基本的HTML表格：

<table>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>年齡</th>
<th>性別</th>
</tr>
<tr>
<td>小明</td>
<td>18</td>
<td>男</td>
</tr>
<tr>
<td>小紅</td>
<td>22</td>
<td>女</td>
</tr>
</table>

接下來，我們可以使用CSS樣式來對表格進行美化。我們可以添加一些樣式，例如改變表格的邊框樣式、背景顏色和字體等等：

table {
border-collapse: collapse;
width: 100%;
font-size: 16px;
color: #333;
}
th, td {
border: 1px solid #999;
padding: 8px;
}
th {
background-color: #eee;
}
tr:nth-child(even) {
background-color: #f2f2f2;
}
tr:hover {
background-color: #ccc;
}

最后，我們可以使用jQuery來添加一些交互特性，例如鼠標懸停時高亮顯示、行點擊時彈出窗口等等：

$('tr').hover(function() {
$(this).css('background-color', '#ccc');
}, function() {
$(this).css('background-color', $(this).index() % 2 === 0 ? '#f2f2f2' : '#fff');
});
$('tr').click(function() {
alert('姓名：' + $(this).find('td:nth-child(1)').text() + '\n年齡：' + $(this).find('td:nth-child(2)').text() + '\n性別：' + $(this).find('td:nth-child(3)').text());
});

綜上所述，使用jQuery和CSS對表格進行優化可以讓表格更加美觀和易于使用。歡迎大家嘗試！