jQuery中的children()方法可以提取匹配元素的直接子元素，然后以jQuery對象的形式返回。該方法也可以指定一個選擇器，用于僅僅選擇子元素中符合條件的元素。

子元素的概念在這里是相對于父元素來說的。即父元素的某個子元素，就是該子元素相對于父元素而言的子元素。

$("#parent").children(); // 返回父元素#parent的直接子元素，以jQuery對象的形式返回
$("#parent").children(".child"); // 返回父元素#parent中 class 為.child 的子元素

需要注意的是，children()方法只能返回匹配元素的直接子元素，而不包括后代元素。如果需要提取匹配元素的所有子元素，包括后代元素，應該使用find()方法。

$("#parent").find(".child"); // 返回父元素#parent下所有 class 為.child 的后代元素

此外，可以通過傳遞參數來指定多項選擇器，從而篩選出符合條件的子元素。類似于CSS選擇器的編寫方式，多個選擇器之間使用逗號進行分隔。

$("#parent").children(".class1, .class2, .class3"); // 返回父元素#parent下符合條件的所有子元素

總之，children()方法是一個非常實用的jQuery選擇器，可以方便地選擇父元素下的特定子元素，提高開發效率。