JQuery是目前應用最廣泛的JavaScript庫之一，它不僅提供了簡單方便的DOM操作接口，還包含了很多實用的工具函數和特效插件。其中animate函數就是許多網站使用jQuery進行動畫效果的重要函數之一。
animate函數可以對一個或多個CSS屬性進行動畫效果的操作，其基本用法如下：
$(selector).animate({properties},speed,easing,callback);其中selector表示被操作的選擇器，properties表示要執行動畫的CSS屬性以及其終止值（可以是一個JSON對象）、speed表示動畫的速度（可以是數值或字符串slow和fast）、easing表示動畫的緩動函數，callback表示動畫執行完畢后的回調函數。
和其他網頁動畫庫類似，jQuery提供了多種緩動函數來實現不同的動畫效果。緩動函數可以讓動畫在開始和結束時有不同的加速度和減速度變化，從而能夠實現一些更加復雜的動作效果。
ease是jQuery animate函數默認的緩動函數，其效果是將動畫效果以正弦曲線的方式實現。也就是說，動畫在開始時會比較慢，然后逐漸加速到中途，然后再逐漸減速到最后完成。這個效果通常用于實現比較自然、流暢的動畫效果。
下面是一個演示 jQuery animate ease 緩動函數的示例：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
<title>jQuery animate ease</title>
<script src="https://code.jquery.com/jquery-3.1.1.min.js"></script>
<style>
div{
width:100px;
height:100px;
background:red;
position:relative;
}
</style>
</head>
<body>
<button id="start">開始動畫</button>
<div id="box"></div>
<script>
$(function(){
$("#start").click(function(){
$("#box").animate({left:'200px'},2000);
});
});
</script>
</body>
</html>在這個示例中，我們創建了一個寬高為100px的紅色正方形，并通過jQuery的animate函數來讓這個正方形沿著水平方向移動200像素。由于沒有指定緩動函數，所以默認采用的是ease緩動函數。
現在，讓我們運行這個示例，點擊“開始動畫”按鈕，我們可以看到這個正方形呈現出流暢的、逐漸加速、逐漸減速的動畫效果，非常自然。
綜上，jQuery animate ease可以讓動畫在開始時逐漸加速、中途以最大速度運行、運行到結束時逐漸減速，從而實現一些自然、流暢的動畫效果。